Варенье из груши с корицей
Варенье из груши с корицей совсем легко готовится и имеет потрясающе нежный вкус.
Приготовить варенье – дело совсем несложное. Его можно сварить из любого фрукта или ягоды. Самые распространенные рецепты – это малиновое варенье, клубничное, яблочное. Но все чаще хозяйки стараются придумать что-то более оригинальное и пробуют разные комбинации. Одним из наиболее изумительных сочетаний стало соединение ароматной груши с корицей. Такой десерт можно приготовить даже из раннего сорта груши, чуть жестковатой или немного вяжущей.
Ингредиенты:
груша – 1 кг;
сахарный песок – 500 г;
корица – 15 г;
пектин – 10 г;
половинка лимона.
Пошаговая инструкция для блюда "Варенье из груш с корицей"
1. Грушу необходимо помыть под проточной прохладной водой, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кусочками-дольками.
2. Выложить подготовленные фрукты в кастрюлю или таз с широким дном, засыпать их сахарным песком, пектином, выдавить сок лимона.
3. Все аккуратно перемешать, чтобы не перебить на более мелкие кусочки плоды и дать постоять 5-10 минут для выделения сока.
4. Поставить на сильный огонь, довести до кипения и кипятить10 минут, непрерывно помешивая, деревянной ложкой поднимая дольки груш со дна, чтобы избежать подгорания.
5. Далее, к грушам необходимо добавить корицу и перемешать. Прокипятить все вместе еще минуты 3. Если после приваривания масса вам покажется слишком жидкой, то дайте ей постоять несколько минут, благодаря пектину она загустеет.
6. Теперь нужно приготовить банку. Подходящую емкость тщательно помыть под проточной водой с помощью пищевой соды и простерилизовать. Залить в нее горячее варенье и закрыть металлической или винтовой крышкой.
7. Затем, банку с вареньем нужно поддать процессу стерилизации. Для этого емкость поставьте в кипящую воду до плечиков и кипятите 15 минут. После этого варенье будет храниться не одну зиму.
Грушевое варенье с корицей готово!
Вы никогда не пробовали ничего подобного? Пришло время испытать новые вкусы и ароматы. Вы обязательно полюбите варенье из груш с корицей по новому рецепту. Ведь не зря говорят, что груша – это фрукт отличного настроения.
