Варенье из персиков рецепт с лимоном

персиковое варенье рецептДля каждой хозяйки лето и начало осени – это пора заготовок на зиму.

Предлагаем нежный  и ароматный рецепт варенья из персиков с лимоном. Каждый год становится вопрос о том, чем же можно удивить домочадцев, что именно приготовить, дабы было и вкусно и полезно, что особенно актуально в зимнюю пору. Персиковый компот уже не диковинка, а вот варенье.

 Кроме замечательного вкуса, такое персиковое варенье обладает и другой актуальной характеристикой –  себестоимость варенье из персиков невысока, особенно по сравнению с ингредиентами для малинового или смородинового варенья. Рецепт персикового варенья  не сложный. Как варить варенье из персиков. Так же попробуйте сварить варенье из яблок с персиками - нежный вкус вам понравится.

Набор продуктов для приготовления варенья из персиков:

  • свежие персики – 1 кг,
  • 400 г сахарного песка,
  • вода– 100 мл,
  • лимон – 1 шт.

Пошаговая инструкция для блюда "Нежное персиковое варенье с лимоном – кладезь витаминов":

Для приготовления вкуснейшего персикового варенья с лимоном подготовим  продукты по нашему рецепту варенья из персиков. Фрукты важно  выбирать уже спелые, но не перезревшие, в противном варианте вкус может быть испорчен.

персиковое варенье рецепт
Персики очищаем от кожуры. Сделать это можно двумя способами: опустив на несколько секунд в кипящую воду (тогда кожицу можно будет легко снять пальцами) или же просто счистив ножом (в случае, если плоды твердые). После освобождаем фрукт от косточки, и мякоть нарезаем небольшими кубиками.

персиковое варенье рецепт
Помещаем порезанные фрукты в кастрюлю для варки.

персиковое варенье рецепт
Лимон тщательно вымываем и нарезаем вместе с кожурой на мелкие кусочки. Косточки обязательно нужно удалить.

персиковое варенье рецепт
Отправляем лимон в кастрюлю к персикам.

персиковое варенье рецепт
Заливаем ингредиенты водой и засыпаем сахаром (его можно брать больше или меньше по желанию). Если использовать указанное в рецепте количество, то варенье получится не слишком сладким.  

персиковое варенье рецепт
Варим на медленном огне, периодически тщательно перемешивая. После закипания варить нужно еще приблизительно 20 минут, пока мякоть персиков окончательно не размягчится.

персиковое варенье рецепт
Выбираем подходящие банки и стерилизуем их.

персиковое варенье рецепт
Крышки нужно прокипятить  в обычной воде (5-7 минут).

персиковое варенье рецепт
Готовое варенье раскладываем по банкам.

персиковое варенье рецепт
Закатываем или закручиваем  крышками. Персиковое варенье с лимоном готово!

персиковое варенье рецепт

Персиковое варенье с лимоном станет отличным дополнением к чаепитию или даже  ингредиентом пирога. Этот рецепт обязательно приживется, ведь он по своей сути универсален и открыт для экспериментов. Так, вместо персиков можно использовать нектарин или абрикос – во всех перечисленных случаях принцип остается тем же. Варенье из персиков с кусочками лимона удачно сочетает сладкий и нежный вкус фрукта и освежающие нотки цитруса.

Загрузка...

Комментарии   

 
0 #1 Толян 16.05.2016 10:24
В нашем регионе персики хоть и плодоносят, но не такие сочные и ароматные на вкус как на юге. Поэтому варенье из персиков - непозволительна я роскошь.
Цитировать
 

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии