Салат с грибами и морской капустой очень полезен для здоровья и накормит всю семью.
Несмотря на свой специфический вкус и довольно ощутимый запах йода, морская капуста становится все более и более популярным ингредиентом всевозможных блюд, в частности, вкусных салатов с грибами. Объясняется это очень просто – трудно найти более полезный продукт. Ламинария не только снижает уровень холестерина в крови, но и выводит из организма токсины, нормализует обмен веществ и даже повышает иммунитет. Именно поэтому такое неудобство, как необычный вкус и не совсем приятный запах – это сущие пустяки, тем более что запах можно уменьшить, сбрызнув морскую капусту в салате с маринованными грибами соком лимона, а вкус замаскировать другими более привычными ингредиентами.
Вот, например, прекрасно сочетается с морской капустой или как ее еще называют водорослей здоровья обычные маринованные грибы. Этот дуэт настолько хорош, что от салата с ними просто невозможно оторваться. Предлагаем вам приготовить простой салат с грибами.
Набор продуктов для приготовления салата:
- консервированная морская капуста – 200 грамм;
- морковь (крупная) – 1 шт.;
- маринованные грибы – 100 грамм;
- красный лук – половина луковицы;
- растительное масло и соевый соус – для заправки.
Пошаговая инструкция для блюда «Салат с грибами»
Салат с грибами: рецепт. Лук очистить и нарезать полукольцами.
Совет: для устранения излишней горечи полукольца лука можно обдать кипятком, после чего обязательно просушить с помощью бумажного полотенца.
Морскую капусту нарезать короткими полосками. Кстати, для этого удобнее воспользоваться кухонными ножницами, а не ножом. Соединить измельченную водоросль и натертую на крупной терке морковь. Если вы не любите морскую капусту, а салатик сделать все же хочется, предлагаем вам посмотреть другие салаты с грибами с фото в разделе салатов из овощей.
Добавить к соединенным компонентам полукольца лука.
Грибы промыть, нарезать тонкими пластинками и заложить вслед за луком.
Тщательно перемешать салат с морковью и грибами и заправить смесью растительного масла и соевого соуса.
Блюдо «Салат с грибами» готовила Светлана Сорока
