Свекольный салат с сардиной, как приготовить быстрый и простой салат из свеклы рецепт с фото

салат с сардиной рецептСвекольный салат с сардиной получается очень сытным и подходит к любому гарниру. 

По вкусу и по набору ингредиентов этот салат из консервов сардины очень напоминает классический винегрет. Главное отличие в том, что готовится он из консервированной рыбы.

Набор продуктов для приготовления салата с сардиной:

  • 1 небольшая свекла;
  • 1 морковина;
  • 1 картофелина;
  • 2-3 ст.л. зеленого консервированного горошка;
  • 1 небольшая луковица. Желательно фиолетовая, она имеет более мягкий вкус;
  • 1 банка консервированной сардины. Также хорошо подходит для салата консервированная сайра;
  • 2-3 ст.л. растительного масла;
  • 1,5 ч.л. уксуса;
  • соль;
  • перец.

Пошаговая инструкция для блюда "Свекольный салат с сардиной"

Готовим салат с сардиной. Свеклу, морковь и картофель отварить в кожуре. Дать остыть и почистить.

салат из сардины консервы

Морковь нарезать кубиками.

салат из сардины консервы

Картофель нарезать кубиками. Добавить к моркови.

салат из сардины консервы

Нарезать кубиками лук. Если он горчит – залить измельченный кипятком на 10 минут.

салат из сардины консервы

Свеклу также нарезать кубиками. Если добавить к ней немного масла и перемешать, свекла не будет окрашивать остальные компоненты салата в красный цвет.

салат из сардины консервы

С горошка слить маринад, всыпать к овощам. Предварительно горошек можно промыть в холодной воде, если у него есть неприятный привкус.

салат из сардины консервы

С консервированной рыбы слить жидкость. Саму рыбу хорошо размять вилкой.

салат из сардины консервы

Полить ингредиенты салата растительным маслом и уксусом. Посолить, поперчить. Все перемешать.

салат из сардины консервы

Готовый салат из консервов сардины посыпать при подаче мелко нарубленной зеленью. В салат также можно добавлять маринованные или соленые огурцы, как и в обычный винегрет.

Для более острого вкуса можно приготовить заправку с горчицей, смешав ее с растительным маслом и уксусом. 

салат из сардины консервы

Загрузка...

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии