Салат из морской капусты – удивительно вкусное и полезное блюдо.
Этот салат слоеный, а значит, очень даже привлекательный. Салат из морской капусты, фото которого перед вами, никогда не будет лишним на праздничном столе, хотя его можно назвать салатом на скорую руку. Его можно готовить в любое время года. А все, потому что морская капуста продается в магазинах круглый год. И в этом ее преимущество. Ведь данный продукт, добытый из морского дна, очень полезен для нашего здоровья.
Чем же так полезна капуста морская? Давайте вместе разберемся. Морская капуста (ламинария) является съедобной водорослью. Она является частью класса бурых водорослей, которые наполнены полезными веществами. Как и другие продукты, эти водоросли могут иметь отличия в составе. Однако их всегда объединяет наличие природных энтеросорбентов, веществ, которые выводят из организма токсины.
Также ламинария богата полиненасыщенными жирными кислотами, белком, который включает в себя все важные аминокислоты. Морская капуста содержит макро и микроэлементы. Содержание йода в этом морском продукте говорит о том, что он очень полезен при йододефиците. Есть в капусте и витамины: А, С, D, Е, и конечно, витамины группы В.
Салат на скорую руку с морской капустой, с яйцом отлично дополнит рацион и поможет в поддержании сил и здоровья. Блюда из морской капусты полезны для желудочно-кишечного тракта. Они помогают восполнить дефицит витаминов и минералов. Поэтому этот продукт морского происхождения всегда будет уместен на вашем столе. Итак, представляем вашему вниманию салат из морской капусты фото.
Набор продуктов для приготовления салата на скорую руку:
- — яйца куриные отварные – 4 шт.;
- — морская капуста маринованная – 250 грамм;
- — лук – 1 шт.;
- — майонез – по вкусу.
Пошаговая инструкция для блюда «Салат из морской капусты»
Как правило, морская капуста продается в магазинах уже в готовом маринованном виде. Из нее салаты получаются отменными. Главное удачно найти вкусную морскую капусту и чтобы в ней не было никаких примесей типа песка или камешков. Они могут испортить и продукт, и сам салат с морской капустой рецепт.
Итак, часто капуста продается длинная. Поэтому рекомендую для удобства ее разрезать на несколько частей. На плоской тарелке будет выкладывать наш слоеный салат. Дно тарелки смазываем майонезом. Выкладываем слой морской капусты.
Теперь идет слой маринованного лука. Замариновать его очень просто. Нарезаем лук небольшими кусочками. Выкладываем в пиалу. В нее сыплем щепотку сахара и столько же соли. Поливаем уксусом (1 ч. ложкой) и перетираем. Оставляем мариноваться 10 минут. Таким образом, лук очень быстро и вкусно маринуется. Не нужно никаких процедур с кипятком. Все очень просто и быстро.
После слоя лука идет слой отделенных от желтка белков, натертых на мелкой терке. Далее выкладываем тонкую решетку майонеза. Если майонез магазинный в пачке, отрезаем маленький кончик пачки. Из этого отверстия будет отлично выдавливаться аккуратная струйка. Если майонез в банке или домашний, то его можно поместить в корнетик или пакетик. Тоже отрезать кончик и выдавливать тонкие решетки. Для этих целей подойдет также пакет из-под сметаны или молока.
После слоя белков идет повтор. Снова кладем морскую капусту.
Если остаются продукты, можно слои все повторить.
Завершающим слоем будет натертый желток. Все желтки мы пускаем на оформление нашего салата. Щедро посыпаем ними поверхность блюда.
Так как у нас салат из морской капусты, то украшать можно именно ею. Выкладываем на поверхность салата стебли из капусты. Делаем подобие букета цветов. Я решила украсить каплями майонеза. Вот такой салат с морской капустой у меня получился. Нужно дать ему настояться и пропитаться.
