Новый год совсем не за горами, так что уже пора выбирать блюдо для вашего новогоднего стола. При этом, сегодня можно увидеть просто огромное разнообразие новогодних блюд в интернете, как же определится среди такого многообразия?
Предлагаем вам приготовить на предстоящий праздник этот праздничный салатик. Салат на праздничный стол готовится очень легко, у вас не возникнет проблем с его приготовлением. Салатик очень сытный и сможет накормить даже большое число гостей. К праздничному столу предлагаем также приготовить салат с виноградом и курицей.
Набор продуктов для приготовления салата из куриных пупков:
- луковица;
- 450 г куриных желудков;
- стакан консервированного горошка;
- 2 щепотки соли;
- 75 мл масла;
- 12 шампиньонов;
- 200 мл майонеза;
- 2 яйца;
- соль;
Пошаговая инструкция для блюда «Салат из куриных пупков»:
Куриные желудки нужно промыть под струей воды, а затем поставить на печь кастрюльку с водой, воду немного подсолить. Отвариваем желудочки, пока они полностью не будут готовы, затем вынимаем их и остужаем.
Пока желудочки остывают, поставьте варить яйца. Яйца нам нужно сварить вкрутую, а сразу после варки поставить их остывать под холодной водой.
За то время, пока вы отваривали яйца, желудочки успели остыть, берем их, нарезаем небольшими кубиками.
Для салата нам потребуются только свежие шампиньоны. Грибы нужно почистить и помыть, а затем нарезать их кусочками произвольно.
Чистим луковицу, разрезаем ее на половинки, нарезаем кубиками.
Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем на нее лук. Помешивая, обжариваем лук до прозрачности и мягкости.
Как только лук обжарился, в сковородку добавляем грибы, перемешиваем и готовим смесь до готовности грибов. В процесс приготовления нужно добавить немного соли.
После обжаривания выложите содержимое сковородки на тарелку и дайте ему остыть.
В это время почистите отваренные яйца, нарежьте их мелкими кубиками.
Соединяем ингредиенты в миске, добавляем горошек, солим, добавляем майонез.
Салат мешаем, оставляем его настояться на полчаса, после чего можно подавать.
Приятного аппетита!
