Праздничный салат с помидорами черри

праздничные салатыСыр, чеснок и помидоры – распространенное сочетание продуктов, из которых легко и быстро можно приготовить салат.

Если добавить к этим продуктам немного грибов, обычные помидоры заменить маленькими черри, подать салат, «упакованным» в корзинке из ломтиков свежего огурца, то простые продукты будут выглядеть весьма привлекательно. Приготовьте праздничный салат с помидорами черри, украсьте его обжаренными шампиньонами и петрушкой, получится незаурядная закуска из самых доступных ингредиентов.

Салат с помидорами нужно готовить перед подачей, так как эти нежные овощи дадут много сока, и салат станет мокрым.

Время приготовления: 30 минут

Порции: 6

Набор продуктов для приготовления праздничного салата с помидорами черри:

  • помидоры черри – 250 г;
  • сыр – 200 г;
  • морковь – 150 г;
  • чеснок – 1 головка;
  • шампиньоны – 100 г;
  • зелёный лук – 50 г;
  • огурец свежий – 120 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • майонез, зелень петрушки.

Пошаговая инструкция для блюда «Праздничный салат с помидорами черри»:

Для украшения выбирайте длинный огурец, из него удобно нарезать длинные и тонкие ломтики.

Итак, рецепт салата с помидорами черри.

Сыр и отваренную морковь натираем на крупной тёрке, перемешиваем. Вы можете заменить твёрдый сыр плавленым или любым мягким сыром, но самым вкусным получится салат с сыром чеддер.

Помидоры черри разрезаем пополам, свежие шампиньоны обжариваем в разогретом масле 1-2 минуты. Небольшие грибы, можно жарить целиком, крупные разрезать пополам или нарезать ломтиками.

Добавляем в салат чеснок и майонез. Чеснок можно натереть на мелкой тёрке или пропустить через чесночный пресс.

Добавляем в салат отваренные вкрутую яйца, мелко нарезанный зелёный лук.

Плотно укладываем салат в кулинарное кольцо, прижимаем его ложкой, чтобы салат не разваливался. Свежий огурец нарезаем тонкими пластинками по длине, это удобно сделать при помощи ножика для чистки овощей – ломтики получаются тонкими и почти прозрачными.

Праздничный салат с помидорами черри нужно теперь украсить. Обкладываем его по периметру тонкими ломтиками свежего огурца. Несколько перышек зелёного лука связываем между собой в длинную «нитку», обвязываем салат. Верх салата украшаем обжаренными шампиньонами, половинками помидоров черри и листьями зелёной петрушки. Приятного аппетита!

салаты с помидорами рецепты

Загрузка...

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии