Салат с фасолью, как приготовить постный салат с фасолью и морковью

салат с фасолью рецептСалат с фасолью и вкусной и полезной морской капустой и ламинарией представляет собой настоящий витаминный бум. 

 Ламинарию или морскую капусту заготавливаем впрок из сушеных полуфабрикатов. Ламинарию замачиваем на несколько часов в воде. Удобнее всего сделать это вечером, а затем быстро промыть и отварить капусту. В этом овощном салате с фасолью консервированной собран набор простых, доступных и недорогих продуктов, из которых можно приготовить полезный салат с морской капустой в дни поста, или использовать салат в качестве гарнира. Рецепт салата из фасоли с морскими водорослями понравится вам насыщенным ярким вкусом, а морские водоросли придадут ему пикантные нотки. 

Время подготовки: 3 часа

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 3

Набор продуктов для приготовления салата с фасолью:

  • картофель – 2 шт.;
  • ламинария сушеная (морская капуста) – 50 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • огурец маринованный – 2 шт.;
  • оливковое масло – 20 мл;
  • свёкла – 1 шт.;
  • соевый соус – 1 ст.л.;
  • фасоль белая – 100 г;
  • перец чили – 1 шт.

Пошаговая инструкция для блюда "Салат с фасолью"

Салат из фасоли, фото рецепт. Ламинарии замачиваем в пресной, холодной воде. Через 3 часа воду сливаем, промываем от песка.

салат с фасолью фото

Кладём морскую капусту в кипящую воду, солим. Готовим 20 минут. Сливаем воду, промываем холодной водой.

салат с фасолью фото

Капусты получается довольно много, так как она увеличивается в объеме многократно. Часть ламинарии можно заморозить или недолго хранить в холодильнике. Для салата смешать морскую капусту с соевым соусом и измельченным стручком свежего перца чили.

салат с фасолью фото

Салат будем готовить в кулинарном кольце. Вначале отвариваем овощи в мундире. Картофель режем кубиками и укладываем плотным слоем в кольцо на дно тарелки.

салат с фасолью фото

На картофель выкладываем слой белой фасоли.

салат с фасолью фото

Варёную морковь натираем, кладём слой поверх фасоли, солим.

салат с фасолью фото

Теперь очередь свёклы, порезанной мелкими кубиками. Её тоже нужно немного посолить.

салат с фасолью фото

Завершаем салат слоем морской капусты с острым перцем.

салат с фасолью фото

Аккуратно снимаем кулинарное кольцо. Полить салат с фасолью и огурцами оливковым маслом нужно будет прямо в тарелке. Приправляя блюдо непосредственно перед едой, и каждую порцию отдельно, мы значительно сокращаем потребляемые калории и жиры.

салат с фасолью фото

Пикантные и острые нотки придаст салату порезанный тонкими кольцами лук и ломтики маринованных огурчиков. Украшаем салат с фасолью как на фото горкой из лука и окружаем ломтиками огурцов.

салат из фасоли рецепт

Загрузка...

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии