Салат с сыром и помидорами, базиликом понравится всем любителям свежих овощей.
Доброго времени суток, уважаемые наши читатели! Для всех любителей свежих овощей предлагаю рецепт вкуснейшего салатика с сыром и помидорами, с насыщенным остро-сладким вкусом. Не многие любят такое сочетание, но приготовив и попробовав этот салат, вам захочется приготовить его ещё не один раз. Как раз сезон свежих овощей и пряной зелени, так что не ленитесь, давайте радовать своих родных и близких новыми вкусами. Такое блюдо станет ярким и сытным украшением любого праздничного застолья, разнообразит ваш семейный обед или ужин. Можно приготовить такой салат с перцем и помидорами на пикник. Он хорошо сочетается со вторыми, мясными, рыбными блюдами. Процесс приготовления совсем несложный. Если у вас появится несколько минут свободного времени, приготовьте и насладитесь этим необычным вкусом. Итак, давайте начнём готовить вкусный салат из помидоров.
Набор продуктов для приготовления салата с сыром и помидорами:
- помидоры 6 штук;
- перец болгарский 2 штуки;
- перец горький 1 штука (по вкусу);
- чеснок 4 зубка;
- базилик 5 веточек;
- брынза 120 грамм;
Для заправки:
- мёд 1,5 столовой ложки;
- уксус 1 столовая ложка;
- соевый соус 2 столовые ложки;
- масло оливковое 3 столовые ложки.
Пошаговая инструкция для блюда «Остро-сладкий салат с помидорами, брынзой и базиликом»
А теперь подготовим все наши ингредиенты. Чеснок очищаем, промоем и обсушим. Нарезаем тонкими пластинками. Овощи и базилик помещаем в дуршлаг, промоем в холодной воде. Оставляем на 10-15 минут, чтобы стекла лишняя жидкость. У базилика отрываем листочки, нарезаем мелко. У помидор удаляем зелёную часть у плодоножки. Разрезаем на четыре части. Для салата готовим помидоры, перец болгарский. Сладкий перец разрезаем пополам, удаляем семенную коробочку, нарезаем длинной тонкой соломкой. Перец горький используем по вкусу, нарезаем тонкими кружочками. Брынзу нарезаем тонкими пластинками.
Все подготовленные продукты помещаем в подходящую глубокую ёмкость, чтобы удобно было перемешивать.
Для заправки в небольшой тарелочке соединяем мёд, уксус столовый, соевый соус, масло оливковое. Ингредиенты хорошо перемешиваем до однородного состояния. Уксус можно заменить лимонным соком.
Приготовленным соусом заправляем салат. Хорошо перемешиваем. Если нужно, можно приправить солью и молотым перцем. Оставляем на 15-20 минут в прохладном месте, периодически перемешиваем, чтобы овощи хорошо пропитались соками. Разнообразные сытные рецепты салатов с помидорами, фото красивых салатов, вы можете найти на нашем сайте, в этой же рубрике.
Остро-сладкий салат с помидорами, брынзой и базиликом готов. Достаём из холодильника, насыпаем в салатную тарелку и подаём к столу. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!
