Крашеные яйца для Пасхи готовят всегда и везде, попробуйте наш способ окраски яиц.
Хочу поделиться очень современным способом украшения пасхальных яиц . Способ подходит очень занятым , современным хозяйкам, которые стремятся использовать появляющиеся новинки везде, в том числе и на кухне. Ушли в прошлое те времена, когда наши бабушки красили яйца исключительно луковой шелухой. Как покрасить яйца? Конечно, натуральными природными красителями типа куркумы, свекольного сока, хны, шпинатом тоже можно покрасить яйца, но только представлю, как это хлопотно, сразу понимаю, что этот способ мне не подходит. Я предпочитаю пользоваться удобными в употреблении готовыми пищевыми красителями. Сейчас они продаются на каждом шагу. В какой цвет красят яйца? Какой выбор цветов! Какие яркие краски! А для украшения уже окрашенных яиц прекрасно подходят готовые наклейки, которые нужно только лишь снять с бумаги, на которой они приклеены, и приклеить на яйцо. Тут такой полёт фантазии! Обычно на этом этапе всегда подключаются дети и внуки. И яйца получаются очень красивыми, а главное — эксклюзивными.
Набор продуктов для приготовления крашеных яиц:
- яйца белого цвета– у меня было всего 5 штук, у вас может быть любое количество;
- гелевые пищевые красители – бирюзовый, малиновый, клубничный, сиреневый, зелёный, жёлтый и любой другой, какой только вам понравится;
- уксус столовый – 100 мл.
Пошаговая инструкция для блюда «Крашеные яйца для Пасхи»
Итак, прежде всего из соображений безопасности промойте яйца с мылом с помощью щетки (мы все знаем, что яйца могут быть заражены сальмонеллой).
Как покрасить яйца на Пасху. Поставьте варить яйца, как обычно. Если вы хотите получить яйца всмятку, варите их три минуты после закипания, если хотите, чтобы яйца были «в мешочек» — варите их пять минут, а если вас устраивают крутые яйца, то варите их в течение десяти минут после закипания.
Когда яйца сварятся, не охлаждайте их. Подготовьте для каждого красителя отдельный стакан. Налейте в него горячей воды, добавьте гелевый краситель. От количества красителя зависит интенсивность окраски.
Для закрепления цвета налейте примерно столовую ложку уксуса в каждый стакан с красителем.
Положите яйца в стаканы с различными красителями и подержите их там минут пять. Окрашенные яйца выньте и положите сначала на тарелку так, чтобы они не соприкасались друг ч другом.
Осторожно переложите яйца на бумажные полотенца для полного просыхания. Обычно, чтобы яйца блестели, их принято протирать растительным маслом, но мы этого делать не будем, так как в жирной поверхности яиц не приклеятся наклейки.
Осталось только вскрыть упаковку с наклейками и украсить ими крашеные яйца. Украшенные яйца выложите на красивую подставку для яиц, благо их сейчас в продаже великое множество.
