Сегодня хочу предложить вам вкусный новогодний салат в виде овцы(козы), а именно салат из крабовых палочек и кукурузы.
Символом наступающего 2015 года является овца, и, естественно, что на столе обязательно должно присутствовать блюдо, оформленное в виде этого милого животного. На первый взгляд может показаться, что это довольно сложная задачка, но на самом деле все просто. Главное, четко следовать инструкциям по приготовлению салата на Новый год, и в новогоднюю ночь на вашем столе будет блюдо (в данном случае слоеный салат из крабовых палочек), которое точно придется по нраву каждому гостю, отмечающему праздник с вами. Итак, приступим к приготовлению новогоднего салата из крабовых палочек в виде овцы(козы).
Набор продуктов для приготовления новогоднего салата в виде овцы(козы):
- круглозернистый рис – 2/3 стакана,
- сладкая консервированная кукуруза – 1 банка,
- крабовые палочки – 240 грамм,
- яйца вареные – 5 шт.,
- майонез – по вкусу,
- горошины черного перца, укроп, огурец и помидор – для оформления салата.
Пошаговая инструкция для блюда «Крабовый салат на новый год 2015 год Овцы (Козы)«:
Для начала подготовим ингредиенты по рецепту нашего салата из крабовых палочек и кукурузы в виде овцы(козы). Рис тщательно и многократно промыть в холодной воде и отварить.
Примечание: так как рис будет выступать в роли основы салата, то есть будет держать его форму, то он должен быть клейким, поэтому на 2/3 стакана крупы необходимо взять 3 стакана воды.
Яйца, сваренные вкрутую, разделить на белки и желтки.
В качестве салатницы выбрать плоское блюдо большого диаметра.Заранее на листке бумаги нарисовать голову овечки, чтобы во время оформления салата не запутаться.
Используя майонез, нарисовать на блюде контур рисунка.
Сформировать подложку салата из слегка остывшего риса, стараясь не выходить за нарисованный ранее контур. Подровнять края пластиковой лопаткой. Подождать пока рис остынет и обильно смазать его майонезом.
Вторым слоем плотно и ровно выложить зерна консервированной кукурузы, оставив треть зерен для дальнейшего оформления салата.
Крабовые палочки мелко нарезать. Смазать слой кукурузы майонезом и выложить сверху кубики крабовых палочек.
Желток натереть на терке и, не забыв смазать слой крабовых палочек майонезом, выложить его поверх них.
Яичный белок тоже натереть на терке с крупными отверстиями и выложить поверх уже смазанного майонезом слоя желтка. Голова овечки практически готова. Из оставшихся зерен кукурузы сформировать шевелюру животного.
Для изображения глаз использовать 2 кружочка огурца, толщиной около 5 мм, и 2 горошины черного перца.
Из помидора вырезать рот овечки, а нос сформировать еще из 2 горошин перца. Дополнить шевелюру овцы зеленью укропа.
Вот и все – новогодний салат с крабовыми палочками в виде овцы(козы) готов.
Совет: крабовый салат должен настояться, поэтому желательно его делать за 10-12 часов до планируемого времени подачи.
С наступающим новым годом 2015!!
