Попробуйте приготовить и порадовать своих домочадцев и гостей изумительно вкусным, сытным и полезным салатом с креветками и авокадо. Этот салат вполне можно отнести в ряд меню новогодних или рождественских рецептов.
Салат с креветками будет смотреться очень оригинально и эффектно на праздничном столе, а гости останутся в восторге. Помимо креветок и авокадо в этом салате присутствует красная икра, яйца. Приготовить салат с креветками и икрой очень просто. Нужно всего лишь, подготовить ингредиенты, заправить их лимонным соком и майонезом.
Рецепт салата с креветками и авокадо перед вами.
Набор продуктов для приготовления салата с креветками и авокадо:
- 1 шт. — спелое авокадо
- 350 гр. — креветок
- 2 шт. — куриных яиц
- 2 ч.л. — красной икры
- 1-2 ст.л. — майонеза
- 1 ст.л. — лимонного сока.
- соль
Пошаговая инструкция для блюда «Салат с креветками и авокадо»:
Креветки выложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Как только вода закипит, проварить минуту, убрать с огня.
Готовые креветки откинуть на дуршлаг, остудить, очистить от панциря.
Авокадо аккуратно разрезать на две равные половины. Избавиться от косточки, и с помощью столовой ложки аккуратно вынуть мякоть, стараясь не повредить кожуру.
Мякоть авокадо нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
Яйца предварительно отварить до готовности, остудить, очистить, порубить на мелкие кубики.
Все составляющие ингредиенты выложить в одну миску, посолить по вкусу.
Заправить майонезом и хорошо перемешать.
Готовый салат выложить в получившиеся лодочки из кожуры авокадо. Поверх салата выложить по чайной ложке красной икры, украсить по желанию зеленью, затем подавать к столу.
Приятного аппетита!