Салат с креветками

салат с креветками и яйцом

Этот порционный салат с креветками  не только привлекает своим оформлением, но и прекрасно насыщает. Благодаря тому, что все ингредиенты подходят для диетического меню, его можно готовить не только к праздничному столу, но и в качестве повседневного блюда девушкам, следящим за фигурой.

Маленькая порция салата с креветками и яйцом пополнит запас белков в организме за счет наличия в нем белого куриного мяса, огурцы и зелень добавят свежести, а креветки и оливки придадут блюду особую пикантность. Подается салат в бокалах. На банкетах он служит нежной закуской перед основным блюдом, а дома просто радует глаз и желудок. Время приготовления – 30 минут. Рецепт салата с креветками очень прост. Итак, записывайте.

Набор продуктов для приготовления салата с креветками:

  • куриное филе – 1 шт
  • яйца куриные – 2 шт
  • огурцы свежие – 2 шт
  • оливки – 10 шт
  • зеленый лук – 4-5 веточек
  • креветки – 200 грамм
  • майонез (низкокалорийный) – 1 ст. ложка
  • соль – по вкусу

Пошаговая инструкция для блюда «Салат с креветками»:

Куриное филе помойте и отварите в подсоленной воде до готовности.

салат с креветками рецепт

Куриные яйца отварите, очистите и нарежьте кубиками.

салат с креветками рецепт

Свежий огурец помойте, удалите хвостики и нарежьте соломкой или кубиками.

салат с креветками рецепт

Оливки следует брать без косточки и нарезать либо колечками, либо дольками на 4 части.

салат с креветками рецепт

Свежий укроп помойте и мелко нарежьте.

салат с креветками рецепт

Креветки отварите в подсоленной воде, затем остудите и очистите.

салат с креветками рецепт

Все ингредиенты для салата готовы. Выложите их в миску и налейте майонез по своему вкусу. Кто-то любит салат, чтобы в нем было много майонеза, а кто-то – более «сухой» вариант. Если нужно, добавляйте соль по вкусу, но обычно майонез уже сам придает нужные вкусовые качества салату.

салат с креветками рецепт

Это очень простой рецепт салата с креветками, который  подойдет для любого праздника или для обычного семейного ужина. Салат получается легким и нежным, а морепродукты и оливки придадут ему особый вкус.

салат с креветками рецепт

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Легкий салат с креветками

Вкусный и легкий салат с креветками станет настоящей находкой для любой женщины. Он порадует ваших гостей своим вкусом, а вас отсутствием большого количества калорий. Такой салат с креветками и яйцом подойдет для праздничного меню или романтического ужина.

Набор продуктов для приготовления легкого салата:

  • креветки – 500 грамм;
  • яйца куриные - 2  штуки;
  • свежий огурец – 1 штука;
  • лук репчатый – 1 небольшая головка;
  • консервированная кукуруза – 1 баночка;
  • зелёный лук –½ пучка;
  • майонез низкокалорийный – по вкусу;
  • соль – по вкусу;

Указанное количество продуктов рассчитано на 6-8 порций.

Совет: даже низкокалорийный майонез можно заменить йогуртом без добавок, сдобрив его лимонным соком. Так  вы сделаете салат с креветками более лёгким, и не будете беспокоиться о том, что пострадает ваша талия. Итак, салат с креветками, рецепт. 

салат с креветками

Пошаговая инструкция для блюда "Легкий салат с креветками"

Первым делом отвариваем яйца вкрутую. И ставим на огонь ещё одну кастрюлю с водой для креветок.

салат с креветками и яйцом

В это время головку репчатого лука очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Важно нарезать именно мелко, так как подача салата предполагается в коктейльных бокалах.

салат с креветками и яйцом

В глубокую миску выкладываем консервированную кукурузу и туда же отправляем лук.

салат с креветками и яйцом

Свежий огурчик среднего размера также нарезаем мелкими кубиками. Затем отправляем его в миску к луку и  кукурузе.

салат с креветками и яйцом

К этому времени вода в кастрюле на плите уже закипела и теперь в неё можно опускать креветки. Не забудьте добавить немного чёрного перца и пару лавровых листиков.

салат с креветками и яйцом

Отваренные вкрутую яйца опускаем в холодную воду, чтобы они легко освободились от скорлупы. Затем нарезаем их.

салат с креветками и яйцом

Креветки отвариваем ещё пару минут после того как вода закипит второй раз. Не нужно варить их большее количество времени, иначе они станут жесткими. Откидываем креветок через дуршлаг и даем стечь лишней жидкости.

салат с креветками и яйцом

Очищаем креветок от панцирей.

салат с креветками и яйцом

Выкладываем их в глубокую миску к подготовленным ранее ингредиентам.

салат с креветками и яйцом

Зелёный лук промываем под холодной водой, обсушиваем и мелко нарезаем.

салат с креветками и яйцом

Выкладываем его в миску.

салат с креветками и яйцом

Подсаливаем все ингредиенты по своему вкусу и тщательно перемешиваем салат с креветками и огурцом. 

салат с креветками и яйцом

Теперь раскладываем подготовленную смесь по коктейльным бокалам или салатникам и заправляем майонезом или йогуртом  с лимонным соком. Украшаем порции простого салата несколькими очищенными креветками.

салат с креветками и огурцом

Загрузка...

Комментарии   

 
0 #2 отзыв 17.10.2014 07:11
Рецепт производит двоякое впечатление - вроде бы и с морепродуктами, а вкус другой и убрать ничего нельзя ибо вкус изменится совершенно.
Цитировать
 
 
0 #1 Галя 14.03.2014 12:35
Очень нежный и легкий салат. Куриное мясо можно полностью исключить, а креветок добавить больше, тогда получится настоящий праздник вкуса морепродуктов. Хотя многие друзья по поводу куриного мяса не согласились, предпочитая оставить всё как есть.
Цитировать
 

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии