Что приготовить на обед быстро и вкусно

Что приготовить на обед быстро-1Не знаете, что приготовить на обед? Предлагаем вашему вниманию подборку простых и вкусных рецептов на обед. Всем известно, что обед это самый важный прием пищи на протяжении всего дня. Но из чего же должен состоять сытный обед? Все верно, из первого, второго и конечно же десерта. Но, к сожалению, не у каждой хозяйки есть время приготовить вкусный и полезный обед.

 Но по желанию вкусный обед вы можете приготовить своим домочадцам и за несколько минут, самое главное определиться с подходящими ингредиентами для приготовления блюд. В этой статье специально для вас наши дорогие читатели мы подобрали целую подборку блюд, которые вы можете приготовить в качестве обеда, и потратить для этого совсем немного своего свободного времени.

Омлет с овощами и ветчиной

Как приготовить обед быстро вкусно и полезно, в нашей статье  вы найдете много рецептов вкусного обеда.

Что приготовить на обед быстро-2Ингредиенты:

4 яйца,

2 свежих помидоров,

1 сладкий перец,

170 грамм ветчины,

1 луковица,

180 миллиграмм молока,

3 ложки муки,


Приготовление:

Этот рецепт мы начнем с приготовления овощей. Промойте сладкий перец, удалите семена и хвостик, порежьте кубиком или тонкой соломкой. Одну луковицу очистите от кожицы, и порежьте тонкими полукольцами. Промойте помидоры и порежьте кубиками, после чего нужно порезать ветчину или колбасу по своему желанию.

Обжарьте предварительно измельченный лук в растительном масле, после чего добавьте порезанные овощи и ветчину, на протяжении пяти минут потомите над крышкой. Теперь нужно подготовить форму для запекания омлета, для этого желательно использовать керамическую емкость прямоугольной или квадратной формы.

Смажьте форму маслом подсолнечным и выложите в нее обжаренные овощи с ветчиной, затем выложите сладкий перец и помидоры. Теперь нужно приготовить яичную смесь, в отдельной емкости необходимо взбить яйца при помощи вилки или венчика. Не останавливаясь, добавьте к яйцам муку и молоко, немного перца и соль по вкусу. Тестом залейте все остальные ингредиенты в форме. Выпекайте омлет в духовке в течении 36 минуут. Готовый омлет порежьте на небольшие порционные куски, посыпьте зеленью, подавайте с любым соусом или сметаной.

 

Картофельная запеканка с курицей

Задайтесь вопросом, что приготовить на обед быстро и вкусно из курицы , и вы увидите, что  у вас есть много  вариантов.

Состав:Что приготовить на обед быстро-3

2 штуки куриного мяса,

1 луковица,

5 штук картофеля,

200 грамм шампиньонов,

100 грамм сыра,

150 грамм сметаны,

Приготовление:

Куриное филе промойте в воде и порежьте его тонкими полосками. Помойте свежий картофель, почистите от кожицы и порежьте тонкими кружочками. Очистите от кожицы лук и порежьте полукольцами. Промойте в воде шампиньоны, просушите и также порежьте тонкими пластинами.
Теперь нужно разогреть духовку, и пока она будет разогреваться, тщательно смажьте противень небольшим количеством масла. После чего на противень нужно выложить слой куриного филе, после чего слой порезанного картофеля, посолите по вкусу.

После чего идет слой грибов и порезанный полукольцами лук. Снова посолите, смажьте слоем сметаны и сверху посыпайте натертым сыром. Все содержимое нужно поставить в духовку и запекайте до готовности, подавайте вместе с овощным салатом.

 

Сырный крем-суп, быстрый и вкусный обед 

Если обед нужно приготовить быстро и вкусно, идеальный выход это суп . 

Что приготовить на обед быстро-4Состав:

3 ложки муки,

2 луковицы,

2 ложки масла сливочного,

100 грамм корня сельдерея,

3 штуки картофеля,

400 грамм плавленого сыра,

4 ложки масла оливкового,

Приготовление:

Очистите луковицу и картофель и вместе с сельдереем мелко порежьте. Разогрейте в толстостенной кастрюле несколько ложек масла оливкового на протяжении семи минут обжарьте овощи.

После чего обжаренные овощи нужно залить горячей водой. Поставьте на огонь, овощи доведите до кипения, после чего огонь нужно убавить. Готовьте не больше 30 минут, после чего овощи нужно взбить при помощи блендера.

Добавьте в смесь мускатный орех, соль и немного перца по вкусу. Натрите сыр на терке и добавьте его в суп. Белый хлеб или батон порежьте кубиками и обжарьте их в масле. Готовый суп нужно разлить по тарелкам и сверху выложите гренки и можете подавать к столу.

Что приготовить на обед быстро-5


Баклажаны тушеные в сметане

Состав:

2 луковицы,

5 помидоров,

3 баклажана,

Масло растительное,

Стакан сметаны,

Приготовление:

Промойте баклажаны, срежьте кончики, снимите кожицу и разрежьте на две части, посолите и на 30 минут оставьте в таком виде. По истечению этого времени нужно слегка отжать баклажаны руками, порежьте кубиками.

Очистите лук от кожицы и порежьте полукольцами, после чего обжарьте его в разогретом подсолнечном масле, добавьте баклажаны и снова их обжаривайте. А теперь нужно порезать помидоры тонкими ломтиками и поместите их к остальным овощам.

Для приготовления соуса нужно развести сметаны с кипяченой водой и перелейте в жаровню с овощами. Продолжайте тушить овощи на протяжении пятнадцати минут, в самом конце добавьте черный перец и соль.

 

Спагетти с тефтелями , то что можно приготовить быстро и вкусно на обед 

Спасением, если обед нужно приготовить очень быстро и вкусно, становятся спагетти или любые другие макароны. 

Состав:Что приготовить на обед быстро-6

600 грамм очищенных консервированных помидоров,

130 грамм сыра,

2 луковицы,

350 грамм спагетти,

400 грамм говяжьего фарша,

Чеснок,

Приготовление:

Очистите чеснок и две луковицы от кожицы, мелко порубите ножом. В отдельной емкости нужно смешать один желток и хлебные крошки, добавьте половину порезанной луковицы, чеснока и мясной фарш, посыпьте перцем и солью по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешайте руками.
Смочите руки в воде и сформируйте из фарша шарики небольшого размера, после чего на 20 минут их нужно поместить в холодильнике. Давайте займемся приготовлением томатного соуса.

Консервированные помидоры необходимо тщательно размять вилкой. В сотейнике разогрейте маслом и обжарьте в нем лук. Сверху необходимо накрыть крышкой и продолжайте готовить на протяжении пятнадцати минут.

Обжарьте в масле все мясные тефтели до получения золотистой корочки. Вскипятите воду в глубокой емкости, добавьте немного соли, отварите спагетти до готовности. После чего спагетти нужно отбросить на дуршлаг и промыть водой. Спагетти переложите в томатный соус и выложите туда же обжаренные тефтели, сверху посыпьте сыром.

Что приготовить на обед быстро-7


Гречневая каша с говядиной в горшочках

Состав:

1 морковь,

450 грамм говядины,

2 луковицы,

400 грамм гречневой крупы,

30 грамм масла сливочного,

Приготовление:

Морковь нужно очистить, и натрите на на терке, лук измельчите при помощи ножа. Говядину промойте в воде, порежьте небольшими кубиками и перемешайте с порезанными овощами посыпьте перцем и солью.

В глиняные горшочки налейте половину стакана горячей воды и выложите порезанное мясо с овощами равными порциями. Накройте каждый горшочек крышечками и тушите в горячей духовке на протяжении одного часа.

После чего аккуратно достаньте горшочки из духовки и выложите в них промытую гречневую крупу, посолите по вкусу и добавьте немного масла. Снова поместите все горшочки в духовку, но крышечками не накрывайте, чтобы гречка хорошо выпаривалась. Подавайте готовое блюдо вместе с овощным салатом.

 

Дрожжевые оладьи

Что приготовить на обед быстро-8Состав:

1 ложка масла растительного,

3 яйца,

1 ложка сахара,

3 стакана муки,

15 грамм дрожжей,

Приготовление:

Подогрейте молоко в отдельной кастрюле и разведите в нем дрожжи, отдельно просейте муку. Разведенные дрожжи смешайте с мукой, перемешайте ложкой и на несколько часов поставьте в теплое место до того времени, пока смесь не поднимется.


В отдельной миске нужно растереть яйца с сахаром, небольшим количеством соли и маслом. Готовую смесь добавьте в тесто. После чего смесь нужно снова на один час поставить в теплое место. Разогрейте сковороду без масла и вылейте на нее по одной ложке теста. Если вдруг оладьи будут прилипать к сковороде, то ее нужно предварительно смазать растительным маслом. Готовые оладьи подавайте с любым вареньем или сметаной.

Загрузка...

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии