Ленивый лимонный пирог, рецепт найвкуснейшего пирога

пирог лимонныйЛенивый лимонный пирог понравится всем своим нежным, терпким вкусом и ароматом. 

Некоторые ленивые люди обладают пышными сдобными формами. С этим пирогом – то же самое! Возможно, сравнение не очень корректное (все-таки человек – не пирог), но очень точное. Пирог пышный и сдобный – факт! Готовится элементарно, а значит ленивый однозначно! Вкус у лимонного пирога по этому рецепту довольно необычный. Он похож на запеканку, да еще плюс ко всему лимонный привкус сочетается с кокосовым. Это действительно нестандартно и очень приятно! В общем, настоятельно рекомендуем вам попробовать этот чудо-пирог.

Набор продуктов для приготовления лимонного пирога:

  • 4 сырых яйца;
  • 1 стакан сахарного песка;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • ½ стакана пшеничной муки высшего сорта;
  • ¾ стакана несладкой кокосовой стружки;
  • 2-3 лимона для приготовления сока (должно получиться около 1/3 стакана);
  • цедра двух лимонов (можно использовать те же фрукты, что пошли на сок);
  • 1 стакан цельного коровьего молока;
  • сахарная пудра по вкусу.

лимонный пирог наивкуснейший

Пошаговая инструкция для блюда "Ленивый лимонный пирог"

Начнем! Рецепт лимонного пирога с фото. Отрезаем нужный кусочек сливочного масла, растапливаем на медленном огне или водяной бане. Смешиваем с сахарным песком.

Вбиваем в сладкое маслице яйца, перемешиваем.

лимонный пирог наивкуснейший

Добавляем молоко, вновь тщательно размешиваем.

лимонный пирог наивкуснейший

Достаем два лимона, моем, обсушиваем полотенцем и трем на мелкой терочке. Получаем таким образом цедру.

Лимон без кожуры используем для приготовления сока, отжимаем, сцеживаем. Если нужного количества сока (1/3 стакана) не получилось, добавляем сок третьего лимона. Все перемешиваем.

лимонный пирог наивкуснейший

Отмеряем кокосовую стружку, всыпаем в формирующееся тесто. Опять перемешиваем.

лимонный пирог наивкуснейший

Муку просеиваем через сито (так она насыщается кислородом и тесто становится более пышным). Все ингредиенты опять смешиваем. Кстати, не удивляйтесь, что в нашем рецепте так много надо мешать. Чем больше мешаем – тем пирог выходит пышнее, да и в принципе любое блюдо (спасибо кислороду).

лимонный пирог наивкуснейший

Получаем наше тесто. Возможно, вас удивит, но оно будет довольно жидким, как на бездрожжевые оладьи или очень густые блины.

лимонный пирог наивкуснейший

Достаем форму (диаметр 20-23 сантиметра) и выливаем в нее тесто на пирог. Обращаем внимание, что форму присыпать, покрывать пергаментом или смазывать маслом не требуется.

лимонный пирог наивкуснейший

Ставим форму с пирогом в духовку. Ее предварительно разогреваем до 170 гр. Держим в духовочке около 45 минут. Если наш пирог подрумянился, он готов. Для верности протыкаем деревянной зубочисткой (палочкой, спичкой без головки). Если она осталась сухая – пирог готов!

лимонный пирог наивкуснейший

Лимонный пирог наивкуснейший посыпаем сахарной пудрой. Ее количество – на ваш вкус (обычно детям нравится огромное белое облако из нее).

лимонный пирог наивкуснейший

С трудом дожидаемся, когда пирог с лимонной начинкой остынет (пахнет волшебно), нарезаем, подаем к столу! Вот такой пирог лимонный (фото), всегда будет актуален к чаепитию и гостям. 

рецепт лимонного пирога с фото

Блюдо "Ленивый лимонный пирог" готовила Старинская Леся

Загрузка...

Комментарии   

 
0 #1 Роман 13.02.2016 12:39
И зачем столько лимонов без соды? Вот и получился он у вас как вьетнамец на морозе!!
Хотите освоить кулинарию-учите матчасть! А иначе всё это только ППР!
Цитировать
 

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии