Пирог с брокколи, рецепт пирога на кефире с бррокли и сыром

пирог с брокколиКапуста брокколи,  как то не заслуженно забыта, так как считается овощем для худеющих. На самом деле это очень вкусный вид капусты, как в тушеном, так и в вареном или запеченном виде.

Из брокколи можно приготовить очень вкусный салат, можно приготовить суп с добавлением брокколи, пиццы, пироги и много чего другого.

Сегодня приготовим пирог из брокколи, для оттенка вкуса и красивого цвета, добавим красный сладкий перец. Еще для вкуса добавим сыр. Вот увидите, полакомиться  пирогом с брокколи и сыром  захотят даже противники брокколи. Рецепт пирога с брокколи на удивление прост, и его сможет испечь любая, даже не опытная хозяйка. Пирог печется из теста на кефире, и получается очень нежным и мягким.

Набор продуктов для приготовления пирога с брокколи:

  • кефир 1%-300милилитров,
  • яйца-2штуки,
  • овсяная крупа молотая-4столовых ложки,
  • разрыхлитель для теста-0,5чайной ложки,
  • соль и специи по вкусу
  • Ингредиенты для начинки:
  • капуста брокколи-700грамм,
  • перец сладкий красный-1штука,
  • сыр твердый-70грамм

пирог на кефире

Пошаговая инструкция для блюда «Пирог с брокколи»:

Приготовим тесто для пирога. Взобьем венчиком яйца с солью и специями.

пирог на кефире

Зальем  кефир и добавим разрыхлитель,  продолжим  взбивать. Добавим  овсяные хлопья. Все хорошо перемешаем  и оставим, чтоб набухла овсянка. Это произойдет быстро.

пирог на кефире

Поэтому приготовим овощи для начинки.

Овощи помоем. Перец нарежем кубиками. Для тех кто не любит перец с кожицей, можно ее удалить, обдав перец кипятком.

пирог на кефире

Брокколи опустим в кипящую воду, буквально на 1 минуту. Нужны целые бутоны. Разделим на соцветия.

пирог на кефире

пирог на кефире

Натираем  сыр.

пирог на кефире

Подготовим  форму,  застелем  бумагой для выпекания, смажем чуть-чуть растительным маслом.

Начинаем выкладывать начинку. Бутоны брокколи разложим по форме и подсолим.

пирог на кефире

Теперь добавим красный сладкий перец.  Какие красивые цвета у нас в форме получились.

пирог на кефире

Зальем тесто в форму. Хорошо постучим формой об стол, чтоб вышел воздух,  и тесто попало во все уголки.

пирог на кефире

Сверху посыпаем тертым сыром.

пирог на кефире

Ставим в духовой шкаф,  разогретый до 200 градусов. Время запекания 30-50 минут.

Достанем пирог  и  подождем пока остынет- так легче будет отделяться бумага.

пирог на кефире

Приятного аппетита!

пирог на кефире

Загрузка...

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии