Открытый пирог с картошкой

слоеный пирог рецептКогда заниматься приготовлением теста совсем не хочется, но порадовать свою семью вкусным пирогом есть большое желание, то на помощь придет рецепт слоеного пирога с картофелем.

Этот пирог понравится всем любителям слоеного теста, а хозяйка будет в полном восторге. Готовится пирог из слоеного теста за считанные минуты, а результат всех приятно удивит. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить слоеный пирог с картошкой. Начинка из картофельных ломтиков, залитая сырно-яичной заливкой…ммм…пальчики оближешь. Пирог получается настолько вкусным, что съедается за первые минуты после приготовления.  Рецепт этого блюда хорош еще и тем, что начинку вы можете менять по своему усмотрению. Вместо картофеля можно использовать всевозможные овощи, рыбу, мясо курицы и т.д. Экспериментируйте, ведь домашние пироги, приготовленные своими руками, всегда получаются намного вкуснее, чем покупные. Рецепт пирога из слоеного теста перед вами.

Набор продуктов для приготовления открытого пирога с картошкой:

  • слоеное тесто – 500 грамм;
  • картофель – 5-6 шт.;
  • сыр – 100 грамм;
  • перец черный – 2 ч.л.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • соль – щепотка.

Пошаговая инструкция для блюда «Открытый пирог с картофелем»:

Рецепт этого пирога настолько прост и быстр, что на подготовку ингредиентов уйдет 10-15 минут. Итак, приступим. Первым делом нужно поставить размораживаться слоеное тесто.

Пока тесто размораживается, картофель необходимо очистить и порезать на тонкие кружочки. Я предпочитаю резать очень тонкие кружочки, ведь чем тоньше картофель, тем быстрее приготовится пирог.

рецепт пирога из слоеного теста

Картофель положить в глубокую емкость, посолить и добавить перец.

рецепт пирога из слоеного теста

Тщательно перемешать и попробовать картофель на соль.

Следующим шагом необходимо потереть сыр на средней или крупной терке.

рецепт пирога из слоеного теста

Яйца разбить в миску посолить, хорошо взбить венчиком и соединив с сыром еще раз хорошо перемешать. Сырно-яичная заливка для пирога готова.

рецепт пирога из слоеного теста

Начинка для пирога полностью готова. Теперь осталось взять готовое слоеное тесто, раскатать его по размеру противня и выложить тесто в форму.  

рецепт пирога из слоеного теста

Не забудьте противень смазать растительным или сливочным маслом, чтобы тесто не прилипло.

Далее необходимо противень поставить на 5 минут в духовку, и выпекать его при температуре 180 градусов, чтобы тесто слегка подрумянилось.

Затем выложить на тесто картофель в один слой и залить картошку сырно-яичной заливкой.

рецепт пирога из слоеного теста

Снова поставить противень в духовку и выпекать при той же температуре около 20 мину. Готовность пирога проверить привычным для вас путем. Готовый пирог хорошо подрумянится и образуется золотистая корочка сверху.

рецепт пирога из слоеного теста

Слоеный пирог с картошкой готов, его можно сразу же подавать к столу. Осталось разрезать на порции и можно угощать свою семью вкусным пирогом.

Приятного аппетита.

рецепт пирога из слоеного теста

Загрузка...

Комментарии   

 
0 #2 Вера 02.04.2014 18:46
Муж, видя мои старания с пирогом, решил помочь и привнести свои идеи, взял и порезал кружочками сосиски, выложив вместе с картошкой. Вы знаете, получилось очень даже вкусно, понравилось всем близким, собравшимся вместе за обедом.
Цитировать
 
 
+3 #1 Танюша 13.03.2014 14:03
Отличный рецепт прекрасного пирога с картофелем. Ребенок, когда увидел это чудо, вытащенное из духовки спросил: «Мама, а это что, пицца из картошки?».
Цитировать
 

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии