После того как люди научились готовить блины, тут же появились оладьи. Сначала у них не было определённого рецепта, по которому можно было бы точно определить, что это именно оладьи, а не другое блюдо. Своё название оладьи получили, скорее, за форму и плотность теста, которое представляло собой что-то среднее между лепёшкой и блином и было достаточно жидкой консистенции. При этом они могли быть и из картофеля, и из манной крупы, и с яблоками, и с кабачками и с другими начинками.

Но в девятнадцатом веке оладьи всё-таки обрели свой индивидуальный рецепт. Теперь так называли небольшие пышные блины размером с ладонь из сдобного теста, которые жарились в большом количестве масла. Их стали подавать со сметаной, вареньем или мёдом, а позже со сгущённым молоком. Главная особенность оладий, отличающих их от других сдобных блюд – это скорость приготовления. Они жарятся быстрее, чем пышки, блины, пирожки или зразы.
В разделе «Оладьи» хранятся лучшие рецепты домашних оладий. Здесь вы найдёте старые и новые проверенные рецепты для каждой хозяйки, а также множество полезных советов и рекомендаций по приготовлению. Вы привыкли готовить оладьи только из обычного теста? В нашем разделе вы узнаете, какими могут быть оригинальные и экзотические оладушки для взрослых и детей.

Оладьи из рубленой свинины

свиные оладья рецептОдно из мои коронных блюд на скорую руку – это оладья из рубленной свинины. Эти ароматные мясные оладья для меня находка. Ведь не всегда есть время готовить полноценные котлеты, а хочется чего-то мясного к макаронам или пюре.

Подробнее...

Медовые оладьи на кефире, пышные оладьи на кефире

рецепт оладьев на кефиреБлины, панкейки, оладьи – все эти блюда чем-то схожи. Но мы будет готовить сегодня оладьи на кефире с медом. У вас нет аллергии на мед? Тогда опасаться не чего. Вы можете смело отведать такие вкусные оладьи.

Подробнее...

Куриные оладьи рецепты с фото, рубленные куриные оладьи, куриные оладьи из фарша

куриные котлеты рубленые рецепт Оладьи из курицы или рубленые котлетки, кто как называет это блюдо, готовится просто. Этот рецепт повседневный и без особых изысков. Вся хитрость этих рубленых котлет в том, что вам не нужно готовить фарш. 

Подробнее...

Загрузка...

Последние комментарии