Оладьи из рубленой свинины

свиные оладья рецептОдно из мои коронных блюд на скорую руку – это оладья из рубленной свинины. Эти ароматные мясные оладья для меня находка. Ведь не всегда есть время готовить полноценные котлеты, а хочется чего-то мясного к макаронам или пюре.

Они и вправду выручают, когда нет времени для приготовления полноценного ужина или обеда. Еще большой плюс этого блюда, что не нужно перекручивать мясо на мясорубку. Так как электрической мясорубки у нас нет, а крутить на простой у меня не очень выходить, и муж не всегда может помочь. Так что... Этот вариант как раз для нас. И отличный гарнир и отличная закуска. Ведь пока они горячи они очень вкусные, а потом, когда они холодные они просто замечательно подойдут на утренний бутерброд.

Давайте приготовим мясные оладья по этому рецепту вместе. Специально для вас мы подготовили пошаговые шаги блюда оладьи из свинины.

 Набор продуктов для приготовления оладий из рубленой свинины:

  • 300 гр. свинины
  • 0,5 стаканов кефира
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 3 столовых ложки крахмала

оладья из рубленой свинины рецепт

Инструкция по приготовлению блюда "Оладьи из рубленой свинины":

Свинину немного подморозьте, чтобы ее было легче нарезать на небольшие кусочки. Острый нож и подмороженное мясо помогут вам нарезать мясо очень мелко.

оладья из рубленой свинины рецепт

Луковицу почистите и мелко нарежьте. Можно натереть на терке. Но как по мне, лук должен быть тоже, нарезать на небольшие кусочки.

оладья из рубленой свинины рецепт

Сложите лук и мясо в одну миску. Перемешайте, добавьте специи. Оставьте на 10 минут, чтобы мясо промариновалось.

оладья из рубленой свинины рецепт

Добавьте к мясу кефир. Вместо кефира можно взять майонез, или сметану.

оладья из рубленой свинины рецепт

Яйцо и муку. Вместо муки можно добавить крахмал. Тоже получается вкусно.

оладья из рубленой свинины рецепт

Обжариваем на растительном масле оладья, выкладывая их ложкой. Жарьте до золотистого цвета на небольшом огне.

Подавайте мясные оладья с любым гарниром. Картофельное пюре, макароны, овощи, все это прекрасно будет сочетаться с котлетками. 

Приятного аппетита.

оладья из рубленой свинины рецепт

 

Загрузка...

Комментарии   

 
0 #1 Варвара 13.03.2014 18:26
Оладьи получились очень сочными, нежными и по-настоящему мясными. Салат из свежей капусты с морковью дополнил это восхитительно пахнущее мясное блюдо.
Цитировать
 

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии