Какао на молоке с корицей и бадьяном понравится всем своим терпким, насыщенным вкусом.
Знаете почему многие дети и взрослые не сильно любят какао? Одна из причин, это то, что какао не варили, а растворяли в воде или молоке. Казалось бы, что в этом такого? А на деле, вкус напитка получается совершенно другим, если его не растворять, а варить какао с молоком! Умеете ли вы вкусно готовить какао на молоке? Да, это простой напиток, а вот приготовить его вкусно не каждый умеет. Устранить этот пробел поможет данный рецепт, по которому напиток получается по-особому вкусным, притягательно-ароматным, безумно нежным и запоминающимся!
Набор продуктов для приготовления какао на молоке:
- молоко – 400 мл;
- вода – 100 мл;
- сахар – по вкусу;
- какао-порошок – 2 ст. ложки;
- корица в палочках и бадьян – по 1 шт.
Пошаговая инструкция для блюда «Какао на молоке с корицей и бадьяном»
Как варить какао на молоке? Для начала смешать в кастрюльке, в которой будет вариться какао, сахар и какао-порошок. Учтите, что в какао-порошке есть своя сладость, поэтому не переборщите с сахаром.
Разбавить эту смесь водой (можно холодной), размешать, растворить сахар. Туда же добавить корицу и бадьян. Конечно, на свой вкус можно использовать другие специи, например, молотый мускатный орех, ваниль и т.д.
Залить в кастрюлю горячее молоко, хорошо перемешать. Желательно использовать молоко с жирностью от 2.5%, так как напиток частично разбавляется водой.
Довести какао на молоке до кипения, кипятить на среднем огне примерно 2-3 минуты.
Готовя таким образом какао с молоком и сахаром, вы ощутите настоящий вкус и аромат этого напитка, ведь просто растворяя порошок в молоке, вы не добьетесь такого нежного вкуса и насыщенного аромата. Поэтому какао на молоке нужно обязательно варить! А, если добавить в напиток специи, как указанно в данном рецепте, то вы значительно улучшите его вкус, сделаете его интересным и заманчивым. Напиток идеален для завтраков, подходит для детей. Взрослым тоже не будет лишней чашечка ароматного какао утром вместо кофе. Между тем, это отличный напиток от бессонницы и одно из лучших успокоительных средств. А еще какао с молоком (но без сахара) рекомендуется добавлять в теплую ванну, что довольно необычно, но все же имеет право на существование. Такой прием называется «шоколадной ванной». Одним словом, пробуйте, наслаждайтесь, угощайте!
Приятного аппетита!