Кокосовый торт в мультиварке Редмонд 4524

торт кокосовый рецептКокосовый торт в мультиварке Редмонд печь довольно-таки просто, ведь под рукой у вас ваша верная помощница мультиварка.

Делюсь с Вами рецептом самого простого и самого вкусного кокосового тортика. Кокосовая стружка участвует только в креме, коржи обыкновенные бисквитные. Для придания более нарядного вида выпечке, слегка подкрасим корж красителем для яиц, он совершенно безвредный, так что не переживайте. Итак, кокосовый торт, рецепт. 

Для приготовления кокосового торта в мультиварке нужно потратить всего полтора часа времени. Количество порций – 8 штук

Набор продуктов для приготовления торта:

  • мука пшеничная высшего сорта – 1 мультистакан;
  • куриные яйца домашние – 4 штуки;
  • сахар-песок – 1 мультистакан;
  • кокосовая стружка – 80 грамм;
  • масло сливочное – 100 грамм;
  • сметана 25% жирности – 100 грамм;
  • пищевой краситель – на кончике ножа.

Пошаговая инструкция для блюда "Кокосовый торт в  мультиварке"

Подготавливаем продукты и сухие ингредиенты. Куриные яйца лучше брать холодные.

торт с кокосовой стружкой

Сразу необходимо подготовить краситель для бисквитного коржа. Разводим порошок двумя ложками горячей воды. Оставляем остывать.

торт с кокосовой стружкой

Куриные яйца разбиваем и разделяем на белки. И желтки по разным глубоким чашам. Миксером взбиваем в крепкую пену яичные белки, можете добавить щепотку соли, так белки лучше взобьются.

торт с кокосовой стружкой

Далее венчиком разбиваем яичные желтки. В желтки всыпаем сахар (половину нормы).

торт с кокосовой стружкой

Продолжаем растирать их миксером на низкой скорости. Вливаем столовую ложку красителя в яйца.

торт с кокосовой стружкой

Размешиваем миксером до равномерного цвета. Просеянную муку всыпаем частями в жидкие желтки с сахаром.

торт с кокосовой стружкой

Взбиваем тесто миксером быстро на низкой скорости. Добавляем четвёртую часть взбитых белков в тесто, размешиваем миксером.

торт с кокосовой стружкой

Теперь замешиваем тесто с белками лопаткой. Вводим их в тесто в 3 приёма.

Чашу мультиварки подготавливаем, смазываем предварительно растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Выкладываем осторожно тесто, не даём белкам опасть.

Выпекаем корж на программе «Выпечка/Хлеб» 45 минут. Если у Вас мультиварка мощностью ниже 800 Вт – увеличивайте время до 60 минут.

Готовый корж оставляем в мультиварке на 10 минут под закрытой крышкой.

торт с кокосовой стружкой

В это время приготовим масляный крем с кокосовой стружкой.

В глубокую чашу выкладываем сметану. К сметане добавляем масло сливочное, сахар и почти всю кокосовую стружку (оставьте немного стружки для украшения). Взбиваем крем миксером.

торт с кокосовой стружкой

Корж бисквитный извлекаем из мультиварки и даём ему остыть.

торт с кокосовой стружкой

Разрезаем корж надвое.

торт с кокосовой стружкой

Смазываем нижний корж кремом. Собираем торт и промазываем кремом борта и верхний корж.

торт с кокосовой стружкой

Посыпаем сверху щедро торт кокосовой стружкой. Украшаем кокосовый торт, фото которого вы сейчас видите, по желанию, я использовала мармелад и кондитерскую присыпку.

торт с кокосовой стружкой

Подавайте торт с чаем или кофе.

Приятного аппетита!

торт с кокосовой стружкой

Загрузка...

Комментарии   

 
-1 #1 Виктория 29.11.2014 16:26
Ничего необычного, кроме применения красителя! Я использую и зеленый краситель, очень необычный эффект производит.
Цитировать
 

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии