Котлеты в мультиварке по-немецки

котлеты рецептНемецкая кухня достаточно разнообразна. Она отличается от других кухонь разнообразием и   обилием мясных блюд: свинины, телятины, говядины, птицы, рыбы, дичи.

Недаром ведь немцы исстари славятся искусством сыроделов и колбасников. Уже достаточно много предложено блюд из этой категории на сайте, но, не смотря ни на что развиваться и узнавать все новые и новые рецепты никому не мешает.  В этот раз мы приготовим эскалоп по-немецки, а по-нашему, по-простому – котлеты рецепт которых подразумевает использование мультиварку Philips. Для мультиварки данной фирмы на нашем сайте есть еще рецепт картофеля, запеченного с сыром. Однако и другие модели мультиварок справятся с этими блюдами замечательно. 

Как приготовить котлеты в мультиварке филипс?

Набор продуктов для приготовления котлет в мультиварке по-немецки:

  • свинина (филе) – 400 г
  • жир – 200 г
  • сливочное масло – 80 г
  • яйцо – 4 шт.
  • лук  - 60 г
  • мука – 20 г
  • перец
  • соль

как приготовить котлеты в мультиварке

Пошаговая инструкция для блюда «Котлеты в мультиварке по-немецки»:

Промоем мясо и жир под холодной проточной водой. Высушим их с помощью бумажного полотенца. Затем острым ножом разрежем на куски. Пропустим их через мясорубку. Сделаем, таким образом, фарш.

как приготовить котлеты в мультиварке

Очистим лук, помоем его и очень мелко нарежем.

Отправим лук в емкость мультиварки и добавим туда 2 ст. л. растительного масла.

Обжариваем слегка лук в емкости мультиварки в режиме «жарить».

как приготовить котлеты в мультиварке

После того, как лук готов, отправим его в глубокую стеклянную посуду вместе с фаршем. Все хорошенечко смешаем.

как приготовить котлеты в мультиварке

Яйца разобьём отдельно в тарелку и взобьем вилкой.

как приготовить котлеты в мультиварке

В емкости мультиварки  выпечем омлет из яиц.

как приготовить котлеты в мультиварке

Вытянем его при помощи лопатки и в тарелке  разорвем его на кусочки.

Разорванный омлет добавим к фаршу.

как приготовить котлеты в мультиварке

Смешаем все ингредиенты достаточно тщательно, добавим соль, перец и другие специи по вкусу.

Фарш подготовили. Сформируем из него круглые котлетки эскалоп.

как приготовить котлеты в мультиварке

Обмакнем каждый из них в муке и слегка надавим на них сверху, таким образом, сформируем плоский вид.

как приготовить котлеты в мультиварке

Стряхнём лишнюю муку с эскалопа. Добавим в емкость мультиварки две столовые ложки растительного масла и отправим туда жариться эскалоп в режиме «жарить».

как приготовить котлеты в мультиварке

Обжаривать их необходимо со всех двух сторон попеременно.

Подаем такое блюдо с  жареным картофелем или соусом.  Прекрасно подойдут к такому блюду легкие овощные салатики, которые вы сможете приготовить по собственному рецепту.  Ведь все мы знаем, что мясные блюда как никто другой, отлично сочетаются с овощными легкими салатиками.

Приятного аппетита!

котлеты в мультиварке рецепты

Блюдо «Котлеты в мультиварке по-немецки» готовила arivederchy

Загрузка...

Комментарии   

 
0 #3 Нина 04.04.2014 18:40
Когда готовила эти котлеты, свекровь смотрела на мои старания «подняв одну бровь», бормоча что-то о том, что всё делаю неправильно. Но котлеты на ужине смотрелись превосходно, а вкус понравился всем, даже ей, теперь она у меня рецепт просит.
Цитировать
 
 
+1 #2 Аня 19.03.2014 12:18
Да уж, обжаренный лук и омлет вместо сырых яиц – это новое слово в приготовлении обычных котлет. Побольше бы таких интересных блюд!
Цитировать
 
 
0 #1 Лена 13.03.2014 13:50
Лично для меня омлет в фарше стал новинкой и даже сюрпризом. Котлеты получились сочными и ароматными. Единственно, чего не хватило на мой вкус, так это пряных трав и приправ, что в принципе легко исправить при следующей готовке.
Цитировать
 

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии