Запеченная форель в духовке в фольге , как приготовить форель в духовке

форель запеченная в фольге стейкиСтейки форели, запеченные в фольге - настоящее экзотическое блюдо для праздничного стола с легкой кислинкой. Форель, запеченная в фольге, считается деликатесным продуктом, она необычайно вкусна и содержит невероятное количество полезных веществ. 

Так же она малокалорийна, поэтому считается еще и диетической пищей. Блюда из форели идеально подойдут для праздничного обеда или ужина, испортить её вкус при готовке практически невозможно. Узнай советы кулинаров, как легко приготовить форель запеченную в духовке в домашних условиях. 

Одним из самых простых и вкусных рецептов приготовления форели является рецепт запекания стейков форели в фольге. При минимуме продуктов и времени готовки получается достойное любого праздника блюдо. Предлагаем наш рецепт запеченной форели  в фольге в духовке .

Набор продуктов для приготовления запеченной  форели  в фольге в духовке:

  • - готовые стейки форели;
  • - лимон;
  • - готовая приправа для рыбы или просто смесь соли и чёрного молотого перца;
  • - оливковое масло;
  • - фольга для запекания.

форель запеченная в духовке фольга

Пошаговая инструкция для блюда "запеченные стейки форели в духовке в фольге"

Итак, как приготовить форель в духовке? По времени подготовка займет 10 минут, приготовление 40 минут.

Если форель была заморожена, то предварительно полностью разморозить ее в холодильнике.

Духовку разогреть до 180-200 градусов. Фольгу нарезать на части, достаточные для оборачивания одного стейка. Разложить стейки форели на кусочки фольги на противне, края фольги немного загнуть вверх. Перед тем, как приготовить форель в духовке в фольге , ее хорошо бы замариновать. Каждый стейк форели с обеих сторон натереть смесью приправ, сверху выжать сок лимона и полить 1 чайной ложкой оливкового масла.

форель запеченная в фольге

Завернуть стейки форели плотно в фольгу.

форель запеченная в фольге

Поставить противень с форелью в разогретую духовку. Через 30 минут достать противень из духовки, развернуть фольгу и поставить обратно на 10-15 минут.

форель запеченная в фольге

Когда на рыбе образовалась румяная корочка, стейки можно доставать из духовки. Форель, запеченная в духовке в фольге, готова.

Подавать запеченную форель в духовке в фольге порционно, для гарнира подойдут отваренные или запеченные овощи, рис, так же подавать можно со свежей зеленью и свежими овощами. К приправам добавляют по вкусу соевый соус, имбирь, кунжут.

По такому рецепту можно готовить любую рыбу лососевых пород.

Приятного аппетита!

форель запеченная в фольге стейки

Запеченная форель в духовке рецепт с пошаговыми фото

Форель – одна из самых вкусных и благородных рыб. Практически любое блюдо, приготовленное из форели, с легкостью, превратит обычный стол в праздничный. Кроме того, эта рыба известна не только своими вкусовыми качествами, но и пользой. Ведь в ней, в большом количестве, содержатся столь важные для здоровья сосудов Омега-з кислоты и витамины. Я предлагаю приготовить запеченную форель, а запекать мы ее будем с помидорами и ананасами, под сметаной.рецепт запеченной форели в духовке
Рецепт запеченной форели в духовке относится к блюдам, которые обычно называют «изюминкой» стола, из-за своего необычного состава. Ведь форель здесь сочетается с совсем нетрадиционным для рыбы дополнением – ананасом. Но это только придает этому блюду дополнительную пикантность и неповторимость. Попробуйте и вы приготовить форель по этому необычному рецепту, и вы удивите всех своих гостей неповторимым и оригинальным вкусом блюда. Форель, запеченная кусочками, понравится каждому.

Набор продуктов для приготовления запеченной форели в духовке  с помидорами и ананасом под сметаной:

  • форель – 2 штуки;
  • ананасы консервированные – 1 банка (300 грамм);
  • помидоры 4-6 штук;
  • сметана – 200 грамм;
  • половинка лимона;
  • специи (молотый черный перец, карри, майорат, кориандр).

форель запеченная в духовке

 Пошаговая инструкция для блюда «Запеченная форель в духовке  с помидорами и ананасом под сметаной»:

Форель промыть, очистить от чешуи и внутренностей и порезать на крупные куски. Отжать сок из половинки лимона и обильно полить им порезанную рыбу. Оставить на 5 -10 минут.

форель запеченная в духовке

Помидоры нарезать тонкими кольцами.

форель запеченная в духовке

Уложить куски форели в форму для запекания. Посолить, посыпать специями (молотый черный перец, майоран, кориандр).

форель запеченная в духовке

Обмазать рыбу толстым слоем сметаны. Чуть посолить еще раз.

форель запеченная в духовке

Затем сверху сметаны выложить кружочки ананасов, предварительно подсушенных на салфетке или бумажном полотенце.

форель запеченная в духовке

И последний слой: помидоры, которые нужно посыпать оставшейся специей - карри. Запекать форель в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 30-40 минут.

форель запеченная в духовке

Форель, запеченная в духовке с помидорами и ананасом под сметаной готова!

Приятного аппетита!

Загрузка...

Комментарии   

 
+2 #1 комментарий 14.01.2015 08:17
Очень вкусной получается приготовленная по этому рецепту не только форель, но и судак или горбуша. Только подержать открытой от фольги надо подольше, чтобы испарилась жидкость.
Цитировать
 

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии