Говяжьи котлеты в духовке

Говяжьи котлеты в духовкеБлюда из фарша весьма удобны в приготовлении. Положила мясной фарш в морозильную камеру и всегда новое блюдо у вас на столе.

Сегодня у нас очень вкусный рецепт именно из говяжьего фарша, а именно говяжьи котлеты. Котлеты из говяжьего фарша можно пожарить на сковороде, но для тех, кто не хочет стоять у плиты, переворачивая котлеты, есть отличный выход. Мы будем готовить котлеты в духовке. Так и полезней блюдо выйдет и не так хлопотно. Котлеты говяжьи рецепт которых мы предлагаем наверняка вам понравится. Из данного количества продуктов у меня вышла 21 котлета.

Набор продуктов для приготовления говяжьих котлет в духовке:

  • говяжий фарш - 0,5 кг;
  • лук репчатый (крупного размера) - 1 шт.;
  • картофель  - 2 шт.;
  • чеснок - 3 зубчика;
  • белый хлеб - 2 кусочка;
  • сметана любой жирности - 4 ст.л.;
  • сливочное масло - 100 г;
  • соль - по вкусу;
  • черный молотый перец - по вкусу;
  • карри - по вкусу;
  • панировочные сухари - 100-150 г.

Говяжьи котлеты в духовке рецепт приготовления

Пошаговая инструкция для блюда «Говяжьи котлеты в духовке»:

Если фарш у вас заморожен – предварительно разморозьте. Для данного рецепта я брала чистый говяжий фарш. Так же можно смешать несколько видов фарша в разных вариантах.

Картофель очищаем. Натираем на мелкой терке и добавляем в миску с фаршем.

говяжьи котлеты

Репчатый лук мелко шинкуем. Если нарезать более крупно котлеты получатся более сочными. Добавляем к фаршу.

говяжьи котлеты рецепт приготовления

Чеснок пропускаем через пресс и в фарш.

котлеты из говяжьего фарша

Два кусочка хлеба замочить в воде либо молоке, отжать и в фарш.

котлеты из говяжьего фарша рецепт

Далее кладем сметану или (если хотите котлеты пожирней) майонез. Перчим, солим,  добавляем карри.

котлеты говяжьи рецепт

Все тщательно перемешиваем.

котлеты говяжьи рецепт приготовления

Смочить руки водой и сформировать небольшие котлетки, обвалять их с обеих сторон в сухарях и выложить в форму для запекания.

котлеты в духовке

У меня стеклянная форма. Ее смазать подсолнечным маслом.

Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Ставим форму туда и даем пропечься 15 минут.

котлеты в духовке рецепт с фото

Достаем форму или противень и тоненьким кусочком выложить сливочное масло на каждую котлету. Благодаря маслу они станут более сочными.

котлеты в духовке рецепт

Далее отправляем котлетки пропекаться в духовку. Выпекать 15 минут.

Готовые котлетки можно подавать с любой кашей, картофелем, овощами или как самостоятельное блюдо.

котлеты в духовке рецепт с фото

Котлеты в духовке рецепт которых мы вам рассказали готовы. Приятного аппетита!

Блюдо «Говяжьи котлеты в духовке» готовила Надежда.

Загрузка...

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии