Запеканка из макарон с яйцом, рецепт запеканки из макарон в духовке

запеканка из макарон фото рецептМакаронные изделия присутствуют в нашем меню очень часто, так как они по карману и пенсионеру, и студенту. Приготовить из них можно много всякой вкуснятины, только включай фантазию и твори.

 Рецепт запеканки из макарон с яйцом, которым я хочу поделиться, очень простой, он придет на помощь любой женщине, которая хочет приготовить что-то сытно-вкусное на обед. Кстати, если к такой запеканке из макарон в духовке приготовить хорошее мясное дополнение, то можно его подавать как основное блюдо мужчинам!

Набор продуктов для приготовления запеканки из макарон с яйцом:

  • макароны – 900 г;
  • сливочное масло – 230 г;
  • яйца домашние – 8 шт.;
  • молоко - 80 мл;
  • смесь перцев – 0,5 ст. ложки;
  • соль – по вкусу.

Пошаговая инструкция для блюда «Запеканка из макарон с яйцом»:

Для приготовления макаронной запеканки лучше всего взять грубую соломку. В кипящую подсоленную воду (на такое количество соломки понадобится около пяти литров воды) бросаем поломанную на три части соломку, варим около пятнадцати минут, главное, не переварить ее. Затем откидываем готовую вермишель на дуршлаг, даем воде стечь, не промываем, чтобы в дальнейшем процессе макароны держались вместе. Макароны опрокидываем из дуршлага в большую миску или кастрюлю, охлаждаем их, при этом несколько раз переворачивая.

как приготовить запеканку из макарон

На теплую сковородку выкладываем масло и растапливаем его.

как приготовить запеканку из макарон

В большую тарелку выбиваем домашние яйца, немного посолив их, веничком хорошо взбиваем.

как приготовить запеканку из макарон

В остывшую вермишель вливаем смесь из яиц, добавляем чуть теплое растопившееся масло, аккуратно все перемешиваем, можно ложкой, а можно руками в перчатках.

как приготовить запеканку из макарон

Затем вливаем молоко и тоже перемешиваем макаронную смесь.

как приготовить запеканку из макарон

Добавляем специи на свой вкус, еще раз перемешиваем.

как приготовить запеканку из макарон

На большой противень, смазанный маслом или маргарином, выкладываем нашу заготовку из макарон, сверху хорошо выравниваем углы, чтобы было все ровненько, ставим в разогретую духовку (до 190 градусов) запекаться. Запекаем макаронную запеканку приблизительно сорок пять минут.

как приготовить запеканку из макарон

Готовую вкусную запеканку из макарон с яйцом нарезаем наискосок большими кусками, украшаем зеленью петрушки или укропом. Подавать ее нужно с подливкой, котлетами, или тушеным кроликом. Все просто, быстро и очень оригинально.

рецепт запеканки из макарон

Рекомендации:

Детки такую запеканку  из макарон любят в сладком виде, поэтому из рецепта уберите перец,  добавьте сахар (конечно, по вкусу) и получится сладкая запеканка их макарон.

Приятного всем аппетита!

Блюдо «Запеканка из макарон с яйцом» готовила Панасюк Анна Ивановна

Загрузка...

Комментарии   

 
0 #1 комментарий 15.01.2015 08:07
А я делаю несколько иначе. Отвариваю макароны, сливаю воду, добавляю масло и перемешиваю. Помещаю на сковородку с жиром и заливаю взбитым яйцом. Помешиваю, а затем накрываю крышкой и жду пока не будет готова.
Цитировать
 

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии