Курица с картошкой и апельсином

что приготовить на ужинЧто приготовить на ужин? Предлагаем вашему вниманию рецепт праздничной курицы с картофелем. 

 Что вкусного приготовить на ужин? Курица и картошка – универсальное и очень популярное сочетание продуктов. На большинстве праздников и будничных ужинов можно встретить эту «парочку» в различных исполнениях. И такая популярность вполне заслужена – отличный вкус, простота и скорость приготовления, и аппетитный внешний вид. Однако широкая распространенность не во всех аспектах хороша – таким сочетанием никого не удивить. Но если немного поэкспериментировать с другими ингредиентами  и приготовить курицу с картофелем по рецепту, который описан ниже, можно заставить старое блюдо заиграть новыми красками. Можно не думать о том, что приготовить на ужин вкусно, ведь есть эти рецепты. 

 Набор продуктов для приготовления курицы с картофелем:

  • куриная тушка – около 1,5 кг;
  • картофель – 1 кг;
  • апельсиновая горчица – 3 ст.л.;
  • приправа для курицы;
  • сливочное масло – 30 г;
  • зелень;
  • соль, перец.

 Пошаговая инструкция для блюда "Курица с картошкой и апельсином"

Мясной составляющей займемся в первую очередь. Для этого подготовим требуемые ингредиенты: целую куриную тушку, приправу, апельсиновую горчицу, соль и перец.

что приготовить вкусного на ужин

Тушку промываем под проточной водой. Для удобства и более быстрого приготовления разрезаем ее вдоль грудки,  после чего немного надавливаем ладонями  на спинку, дабы она стала более плоской.

что приготовить вкусного на ужин

Со всех сторон обтираем мясо специальной приправой. Подойдет как готовая смесь, так и отдельные специи – паприка, орегано, чабрец или розмарин. Не забываем посолить и поперчить по вкусу.

что приготовить вкусного на ужин

Добавляем апельсиновую горчицу и смазываем курицу, распределяя по всей поверхности с обеих сторон.

что приготовить вкусного на ужин

Картофель очищаем от кожуры.

что приготовить вкусного на ужин

Противень немного смазываем маслом и помещаем на него распластанную тушку курицы.

что приготовить вкусного на ужин

Духовку разогреваем до 200 градусов и помещаем туда противень.

что приготовить вкусного на ужин

Время запекания – примерно 40 минут, по истечению которых нужно проткнуть мясо в нескольких местах – если вытекающий сок будет прозрачным, значит, курица готова.

что приготовить вкусного на ужин

Картофель заливаем водой и ставим на огонь вариться. По закипанию добавляем неполную столовую ложку соли.

что приготовить вкусного на ужин

Когда картофель будет готов, сливаем воду и бросаем в кастрюлю кусочек сливочного масла.

что приготовить вкусного на ужин

Зелень промываем, обсушиваем и  мелко нарезаем.

что приготовить вкусного на ужин

Отправляем зелень к картофелю и  аккуратно все перемешиваем.

что приготовить вкусного на ужин

Если в печи есть гриль, то за 5 минут до готовности можно его включить – так шкурка на мясе будет более румяной. Готовую курицу достаем из духовки.

что приготовить вкусного на ужин

Теперь можно не задаваться вопросом о том, что можно приготовить на ужин. Выкладываем все составляющие на одно  блюдо – ароматную курицу, а вокруг – картофель с зеленью.

что приготовить вкусного на ужин

Такое блюдо обязательно привлечет внимание и удивит своим вкусом с  тонкими апельсиновыми нотками.  Приятно аппетита!

Загрузка...

справа медиц

Загрузка...

Последние комментарии